Actualités 16 septembre 2016

Cette nouvelle chronique fera le tour de l’actualité hebdomadaire de l’alimentation dans les différents journaux, magazines et sites web pour vous.

Viande S.G. réunira pour vous, les nouvelles les plus pertinentes sur différents sujets tels que les vins, bières, recettes, nouveautés dans le domaine de l’alimentation, etc. Je vais essayer de regrouper les différentes nouvelles par catégorie.

 

Actualités vins
Actualités vins

VINS

 

Cabernet Sauvignon, de Martino
Le magazine Actualité

nous offre de découvrir ce Cabernet Sauvignon 2013, de Martino, Chili. Lire la dégustation de Nadia Fournier .

 

 

Découvrez les suggestions de vins dans la Presse par Karynne Duplessis Piché

 

Apprenez quand un vin est prêt à boire et découvrez quelques suggestions par Véronique Rivest encore dans la Presse .

 

 

 

Le Devoir nous offre quelques suggestions de vin:
Lire l’article Lire l’article Lire l’article

 

Dans sa chronique Yves Mailloux nous raconte la Petite histoire du vin de messe

 

Actualités bières
Actualités bières

BIÈRES

 

 

Saison sèche

Le journal Metro nous fait découvrir Saison sèche dans sa microchronique du 16 septembre

«C’est une bière calculée mais semi-expérimentale. Qu’elle soit aussi sèche n’était pas un objectif qu’on avait à la base. C’est la première fois que le sucre est mangé à 100 % par notre mélange de levure. Les bretts qu’on utilise sont assez douces, ce qui fait qu’elle se boit très facilement.»  –Simon Bellerose-Veilleux, représentant des ventes, À la fût

Couleur : Blonde
Amertume : imperceptible
Taux d’alcool : 6,2 %
Prix : 18,75 $ / 750 ml (taxes et consigne incluses)

 

 


Découvrez le meilleur fromage du Québec

cheddar Taliah.
cheddar Taliah

 

‘Les prix Caseus de 2016, qui récompensent les meilleurs fromages québécois, ont été décernés mardi à Québec. La Fromagerie du Presbytère, de Sainte-Élisabeth-de-Warwick, s’est particulièrement démarquée, avec six prix, dont le Caseus d’or pour son cheddar Taliah.’

Dans le journal le Métro

 




 

 

 

 

 

 


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Merci !

Stéphane Gratton

Boucher d’expérience, a travaillé dans plusieurs chaines d’alimentation et dans des boucheries de quartier pour finalement s’établir à son compte en 2014 en achetant ce qui s’appelait Boucherie Chez Jacques établie dans le quartier Rosemont depuis plus de 50 ans.