Actualités 19 août 2016

Bienvenu dans cette nouvelle chronique qui fera le tour de l’actualité hebdomadaire de l’alimentation dans les différents journaux, magazines et sites web pour vous.

Viande S.G. réunira pour vous, les nouvelles les plus pertinentes sur différents sujets tels que les vins, bières, recettes, nouveautés dans le domaine de l’alimentation, etc. Je vais essayer de regrouper les différentes nouvelles par catégorie.

 

Actualités vins
Actualités vins

 VINS  

 

À l’intérieur de l’édition du 15 août 2016, le journal Metro nous fait découvrir le :

Tawse chardonnay 2013
Tawse chardonnay 2013

Nom du vin: Tawse chardonnay 2013
Code SAQ: 11039736
Catégorie: Vin blanc
Provenance: Canada (Niagara)
Prix: 23,50$

 

 

 




 

 

Vous voulez conserver des vins pour quelques années mais vous ne savez pas quoi choisir, dans son billet sur le Huffingtonpost, le blogueur Yves Mailloux vous donne des conseils et une liste de 30 vins….

 

San Felice Il Grigio Riserva 2012
San Felice Il Grigio Riserva 2012

Le magazine Actualité, nous offre de découvrir un vin de Toscane: San Felice Il Grigio Riserva 2012 disponible à la SAQ. Lire la dégustation de Nadia Fournier .

 

 

 

 

 

Dans la Presse, vous trouverez un commentaire sur les vins du vignoble La Grenouille :

La Grenouille
La Grenouille

Il n’y a pas que le nom du vignoble La Grenouille qui soit original. Ce domaine de Cowansville est l’un des rares à vinifier l’acadie blanc au Québec. Et le résultat vaut le déplacement.

 

 

 

 

Le Devoir nous offre quelques suggestions de vin:

Lire l’article Lire l’article Lire l’article

 


 

Actualités bières
Actualités bières

 BIÈRES  

Également dans l’édition du 18 août 2016, le journal Metro nous fait découvrir une nouvelle bière:

Session IPA – Riverbend (Alma)

Couleur: Blonde non filtrée
Amertume: Moyenne (60 IBU)
Houblons: Centennial, Galena, Sorachi Ace
Alcool: 3,1%
Prix: 4$/473 ml (taxes et dépôt inclus)

 On voulait une bière estivale, mais avec un bon corps en arrière. Pour nous, une bière légère n’est pas faible en goût ou aqueuse. On veut surprendre par son faible taux d’alcool. On utilise des houblons américains, mais on va chercher une petite touche anglaise.» –Sébastien Morasse, copropriétaire et brasseur de Riverbend.

Session IPA – Riverbend
Session IPA – Riverbend

 

 


Actualités restos
Actualités restos

  RESTOS

Montréal est vraiment une place de choix pour les restaurants, découvrez les 8 restos montréalais en lice pour les Meilleurs nouveaux restos canadiens 2016 dans l’édition du journal Metro du 18 août 2016

Resto précurseur du renouveau dynamique du quartier Hochelaga-Maisonneuve, Le Valois va célébrer son 10ème anniversaire l’an prochain… Lisez la critique de Natalie Richard sur son blog.

 

 

Déjeuner à moins de 5$

Découvrez 6 restaurants où déjeuner pour 5$ et moins dans le journal 24 Heures

 

 


Produits du Québec
Produits du Québec

Après avoir annoncé le retrait de la mention Produits du Québec,

Le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, Pierre Paradis entend réintroduire l’obligation d’identification «Produit du Québec» pour les fruits et légumes frais.

Lire l’article

 

 


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Merci !

Stéphane Gratton

Boucher d'expérience, a travaillé dans plusieurs chaines d'alimentation et dans des boucheries de quartier pour finalement s'établir à son compte en 2014 en achetant ce qui s'appelait Boucherie Chez Jacques établie dans le quartier Rosemont depuis plus de 50 ans.