Actualités 9 septembre 2016

Cette nouvelle chronique fera le tour de l’actualité hebdomadaire de l’alimentation dans les différents journaux, magazines et sites web pour vous.

Viande S.G. réunira pour vous, les nouvelles les plus pertinentes sur différents sujets tels que les vins, bières, recettes, nouveautés dans le domaine de l’alimentation, etc. Je vais essayer de regrouper les différentes nouvelles par catégorie.

 

Actualités vins
Actualités vins

VINS

 

Domaine d’Aupilhac
Domaine d’Aupilhac

Le magazine Actualité, nous offre de découvrir ce Domaine d’Aupilhac, Lou Maset 2014, Languedoc — 11096116 — 17 $ disponible à la SAQ. Lire la dégustation de Nadia Fournier .

 

 

 

 

 

 

 

Château du Grand Caumont 2014
Château du Grand Caumont 2014

Le Journal de Montréal nous offre une critique du Château du Grand Caumont 2014

Château du Grand Caumont 2014

  • Corbières, France, 1,8 gr./lType : vin rougeCode : 00316620Prix : 14,05 $

 

 

 

 

 

et une sélection de 3 vins pas cher pour la rentrée

Le Devoir nous offre quelques suggestions de vin:

Lire l’article Lire l’article Lire l’article

 

Comment analyser un vin comme un pro en moins de deux minutes

À l’aide du formulaire que je vous propose, vous aussi serez en mesure de comprendre pourquoi un vin vous plaît ou pas.

Dans sa chronique, Yves Mailloux vous propose ce questionnaire pour vous aider.


 

Actualités bières
Actualités bières

BIÈRES

 

 

 

Anna – Vox Populi
Anna – Vox Populi

Le journal Metro nous fait découvrir Anna – Vox Populi (Boucherville) dans sa microchronique du 9 septembre

«C’est parti d’une triple belge de conception traditionnelle, à laquelle j’ai ajouté un houblonnage à cru au Citra. Ça amène un côté fruité et ça fait une belle combinaison avec la levure légèrement épicée, qui a aussi une touche de gomme balloune. Il faut boire ça en pensant que c’est moins fort que ce l’est vraiment!»

Étienne Turcotte, brasseur à Vox Populi

Couleur: Blonde
Amertume: Prononcée (75 IBU)
Houblon: Citra
Alcool: 10%
Prix : 4,05$/355 ml

La Presse nous fait découvrir la Colorado :

Colorado
Colorado

Bière: Colorado

Brasseur: Microbrasserie Le Castor (Rigaud)

Style: Bière sauvage d’inspiration américaine

Taux d’alcool: 6,2 %

Amertume: Modérée (nombre d’IBU non connu)

Format: 500 ml

Prix payé: 6,99 $

 

 

 

 




Actualités restos
Actualités restos

RESTOS

Montréal est vraiment une place de choix pour les restaurants…

 

Mexico  !

MEXICAN FOOD

Découvrez les 10 meilleurs restos mexicains à Montréal dans le Huffington

La Presse nous fait découvrir un autre resto mexicain sur la rue Notre-Dame ouest dans le quartier Saint-Henri: la Torteria Lupita

Torteria Lupita
Torteria Lupita

 

 


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Merci !

Stéphane Gratton

Boucher d'expérience, a travaillé dans plusieurs chaines d'alimentation et dans des boucheries de quartier pour finalement s'établir à son compte en 2014 en achetant ce qui s'appelait Boucherie Chez Jacques établie dans le quartier Rosemont depuis plus de 50 ans.