Boudin blanc sur pâte feuilletée

Boudin blanc sur pâte feuilletée, avec cette recette vous découvrirez le goût fin et léger du boudin blanc avec la saveur des pommes.

Ingrédients

Pour 4 personnes
– de la pâte feuilletée
– 4 boudins blanc
– 2 pommes
– du sucre
– du sel, du poivre
– du beurre




Instructions

Préchauffer le four à 350°

Étaler la pâte feuilletée, découper des rectangles

Éplucher les deux pommes, les couper en morceaux, les déposer dans une casserole avec 4 morceaux de sucre, laisser compoter tranquillement

 

Dans une poêle, faire fondre du beurre. Faire revenir les boudins blancs, 5 minutes, en les retournant régulièrement

Sur les carrés de pâte feuilletée, déposer la compote de pommes. Dessus déposer le boudin blanc découpé.Mettre au four pour une petite quinzaine de minutes.

 

Print Friendly, PDF & Email

 

Partagez sur:
Facebooktwittergoogle_pluspinterest
Merci !

Stéphane Gratton

Boucher d'expérience, a travaillé dans plusieurs chaines d'alimentation et dans des boucheries de quartier pour finalement s'établir à son compte en 2014 en achetant ce qui s'appelait Boucherie Chez Jacques établie dans le quartier Rosemont depuis plus de 50 ans.