Burger poulet mexicain

essayez cette recette au poulet pour découvrir une nouvelle façon de cuisiner des hamburgers. Une recette savoureuse avec une touche mexicaine.

Ingrédients

1 lb poulet haché
1 paquet assaisonnement à tacos
4 tranches de fromage
4 pains à hamburger
1/4 tasse guacamole
1/4 tasse salsa « Chunky »




Instructions

Chauffer le barbecue.
Dans un grand bol, mélanger le poulet et l’assaisonnement à tacos. Façonner en 4 galettes, environ 3/4 pouce d’épaisseur.
Déposer les galettes sur le gril à feu moyen. Couvrir le gril; cuire 14 à 16 minutes, en retournant une fois, jusqu’à ce qu’un thermomètre inséré au centre des galettes indique 165 ° F. Garnir chaque galette avec une tranche de fromage pendant 2 dernières minutes de cuisson.
Déposer les galettes sur les fonds de petits pains; garnir avec guacamole et salsa et fermer.

 

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 adapté de Betty Crocker

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Stéphane Gratton

Boucher d'expérience, a travaillé dans plusieurs chaines d'alimentation et dans des boucheries de quartier pour finalement s'établir à son compte en 2014 en achetant ce qui s'appelait Boucherie Chez Jacques établie dans le quartier Rosemont depuis plus de 50 ans.