Les champignons

Champignon n. m. , de l’ancien français champegnuel (campegneus XIIe); lat. pop. (fungus) campaniolus « (champignon) des champs ». Végétal sans feuilles ni fleurs formé généralement d’un pied surmonté d’un chapeau, à nombreuses espèces, comestibles ou vénéneuses, et qui pousse rapidement, surtout dans les lieux humides. Jadis utilisés en médecine, les champignons sont maintenant apprêtés à toutes les sauces.

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