Cuisses de canard au four

Ingrédients
2 cuisses de canard
2-3 pommes de terre suivant la grosseur
olives vertes au goût
de l’ail au goût
du romarin au goût
sel et poivre




Préparation :

Préchauffer le four à 400°
Éplucher et laver les pommes de terre. Couper les ensuite en morceaux et les mettre au fond de votre plat.

Rajouter l’ail, le romarin, les olives et les cuisses de canard par dessus.

Saler et poivrer.

Enfourner à 400° pour 1h30 dans le four préchauffé.

Retournez les cuisses à mi cuisson.

Pour 2 personnes

 

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Trouvé sur Les délices de Sophie

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Stéphane Gratton

Boucher d'expérience, a travaillé dans plusieurs chaines d'alimentation et dans des boucheries de quartier pour finalement s'établir à son compte en 2014 en achetant ce qui s'appelait Boucherie Chez Jacques établie dans le quartier Rosemont depuis plus de 50 ans.