Dindes de grains pour Noël

C’est le temps !

Dinde de grain
Réservez votre dinde fraiche
Poids: 10-12lb; 12-14lb; 16-18lb

Quantité limitée !

Passez à la boucherie ou téléphonez au 514 255-9441

Si vous n’avez jamais goûté à une dinde nourrie au grain et fraiche, alors vous ne savez pas ce que ça goûte vraiment. Rien de comparable à ces surgelées (depuis combien de temps ?) ou celles qui sont supposément injectées de beurre ….

Si vous voulez servir à vos invités de la qualité qui les fera faire des Oh et des Ah , vous n’avez pas le choix, il vous faut une dinde fraîche.

Les dindes nourries au grain sont de qualité supérieure et réduisent très peu à la cuisson :

La nourriture de nos dindes est composée exclusivement de grain végétal. C’est ce qui confère à leur chair une teneur élevée en protéines, lui permettant d’être plus ferme, de ne pas réduire à la cuisson et, par le fait même, d’offrir un rapport qualité-prix exceptionnel.



Il existe beaucoup de trucs et astuces pour préparer votre dinde.
N’oubliez pas que nous pouvons couper votre dinde en deux ou en morceaux (cuisses et poitrine) ou encore, la désosser complètement et vous faire un rôti de poitrine de dinde et un rôti de cuisses de dinde. Imaginez pouvoir offrir le choix de viande à vos invités sans avoir à vous battre avec les os. Nous garderons les os pour que vous puissiez vous cuisiner soit un bon fond pour la cuisson de votre dinde ou encore vous popotez une bonne soupe qui vous réchauffera les jours de grand froid.
Dinde découpée
Dinde découpée

Stéphane Gratton

Boucher d'expérience, a travaillé dans plusieurs chaines d'alimentation et dans des boucheries de quartier pour finalement s'établir à son compte en 2014 en achetant ce qui s'appelait Boucherie Chez Jacques établie dans le quartier Rosemont depuis plus de 50 ans.