Hamburger salsa

Hamburger salsa

Hamburger salsa

Hamburger salsa

Hamburger salsa: un hamburger d’inspiration mexicaine mais tout doux sans le piment mais avec une bonne salsa qui ajoute un caractère au burger.

Ingrédients

1 1/2 lb de bœuf haché maigre
1/2 tasse de salsa em gros morceaux
1/4 tasse de chapelure
3/4 tasse de fromage Monterey Jack râpé
6 pains à hamburger, coupés, grillés
6 tranches de tomate
6 tranches d’avocat
6 cuillères à soupe de crème sure

 

Instructions

1. Chauffer le barbecue. Dans un bol moyen, mélanger le boeuf, la salsa et la chapelure. Façonner 12 galettes, 1/4 pouce d’épaisseur. Saupoudrer une cuillère à soupe de fromage dans le centre des 6 galettes, étaler légèrement. Couvrir avec avec les 6 galettes restantes; presser les bords ensemble fermement pour sceller.

2. Déposer les galettes sur le gril à feu moyen. Couvrir le gril; cuire 11 à 13 minutes, en les retournant une fois, jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande inséré au centre de galettes indique 160 ° F.

3. Placer les burgers sur la moitié inférieure des petits pains. Garnir tomate et avocat et 1 cuillère à soupe de crème sure. Si désiré, garnir de salsa supplémentaire. Couvrir avec les moitiés de petits pains.

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