Jambon à la mijoteuse au chutney

Une recette pour les gens qui ne veulent pas trop travailler le dimanche de Pâques et seulement servir un bon jambon pour le souper. Simple, facile et délicieux.

Ingrédients

1 jambon désossé 3lb
1/4 cuillère à café de poivre
2 pots chutney de fruits (1 1/2 tasse)
1 tasse de mélange de fruits et de raisins secs
1 tasse de petits oignons entiers
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique



Instructions

Déposer le jambon dans la mijoteuse. Saupoudrer de poivre. Mélanger le reste des ingrédients; verser sur le jambon.

Couvrir et cuire à basse de 6 à 8 heures à basse intensité.

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Une gracieuseté de la boucherie Viande S.G.

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Stéphane Gratton

Boucher d'expérience, a travaillé dans plusieurs chaines d'alimentation et dans des boucheries de quartier pour finalement s'établir à son compte en 2014 en achetant ce qui s'appelait Boucherie Chez Jacques établie dans le quartier Rosemont depuis plus de 50 ans.