Légumes et patates rôtis au four

Délicieux légumes et pommes de terre rôtis au four: un accompagnement prêt en 30 minutes.

Ingrédients

2 1/2 tasses quartiers de pommes de terre
1 poivron rouge moyen, coupé en morceaux de 1 po
1 petite courgette, coupez en morceaux 1/2 pouces
4 oz champignons entiers frais, en quartiers
2 cuillères à café d’huile d’olive
1/2 cuillère à café d’assaisonnement italien
1/4 cuillère à café de sel d’ail




Instructions

Préchauffer le four à 450 ° C. Vaporiser un moule 15x10x1 pouces avec un aérosol de cuisson. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients pour bien enrober. Étendre uniformément dans le moule.

Cuire au four 15 à 30 minutes, en remuant une fois à mi temps de cuisson, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés.

 

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Stéphane Gratton

Boucher d’expérience, a travaillé dans plusieurs chaines d’alimentation et dans des boucheries de quartier pour finalement s’établir à son compte en 2014 en achetant ce qui s’appelait Boucherie Chez Jacques établie dans le quartier Rosemont depuis plus de 50 ans.