Macaroni fromage style costarde

Ingrédients

16 oz de macaroni
4 œufs, légèrement battus
4 tasses de lait
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de moutarde
1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
1/4 cuillère à café de piment rouge moulu (cayenne)
5 tasses de fromage cheddar fort râpé
1 1/2 tasse de chapelure
1/4 tasse de beurre, fondu



Instructions

1. Chauffer le four à 350 ° C. Vaporiser un plat en verre allant au four avec un aérosol de cuisson. Cuire et égoutter le macaroni comme indiqué sur l’emballage, en utilisant le temps de cuisson minimum.

2. Dans un grand bol, mélanger les oeufs, le lait, le sel, la moutarde, le poivre noir, le poivron rouge et 2 tasses de fromage avec un fouet métallique jusqu’à homogénéité. Dans un plat allant au four, placer la moitié des macaronis cuits. Saupoudrer avec 2 tasses de fromage. Couvrir avec le macaroni restant. Verser le mélange d’oeufs uniformément sur le tout.

3. Couvrir; cuire 35 minutes. Découvrir. Saupoudrer de chapelure; arroser de beurre fondu. Saupoudrer avec le reste 1 tasse de fromage. Cuire 5 à 8 minutes ou jusqu’à ce que brun doré.

 

Print Friendly, PDF & Email

 

 

Partagez sur:
Facebooktwittergoogle_pluspinterest
Merci !

Stéphane Gratton

Boucher d’expérience, a travaillé dans plusieurs chaines d’alimentation et dans des boucheries de quartier pour finalement s’établir à son compte en 2014 en achetant ce qui s’appelait Boucherie Chez Jacques établie dans le quartier Rosemont depuis plus de 50 ans.