Pizza burgers, un mariage heureux

Ingrédients

1 lb de bœuf haché
1 oignon moyen haché (1/2 tasse)
1 petit poivron vert, haché (1/2 tasse)
1 pot (14 oz) de sauce à pizza
1/2 tasse de tranches d’olives noires
6 pains
1 tasse de fromage râpé mélange de pizza (4 oz)




Instructions

Dans une poêle, cuire le boeuf, l’oignon et le poivron à feu moyen, de 8 à 10 minutes, en remuant de temps, jusqu’à ce que le boeuf soit cuit; égoutter.

Incorporer la sauce à pizza et les olives. Porter à ébullition, en remuant de temps en temps.

Verser environ 1/2 tasse du mélange de boeuf sur la moitié inférieure de chaque pain. Parsemer immédiatement avec 2 cuillères à soupe de fromage; ajouter les dessus. Servir immédiatement ou laisser reposer environ 2 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu

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Une gracieuseté de la boucherie Viande S.G.

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Stéphane Gratton

Boucher d'expérience, a travaillé dans plusieurs chaines d'alimentation et dans des boucheries de quartier pour finalement s'établir à son compte en 2014 en achetant ce qui s'appelait Boucherie Chez Jacques établie dans le quartier Rosemont depuis plus de 50 ans.