Poitrines de poulet façon Orloff

Ingrédients
3 poitrines de poulet sans peau
2 cuillères à soupe assaisonnement barbecue
2 tranches de bacon cuites (pas trop, doivent être flexibles)
3 tranches de fromage Cheddar



Instructions
1. Chauffer le four à 425 ° C. Vaporiser  un plat allant au four avec un aérosol de cuisson.

2. Faire des coupes à 1/2 pouce d’intervalle sur chaque poitrine de poulet, de haut en bas presque, formant des fentes, en faisant attention à ne pas couper à travers.

3. Saupoudrer l’assaisonnement barbecue tout sur le poulet. Couper les tranches de bacon pour faire 6 pièces. Couper les tranches de cheddar en quarts pour faire 12 pièces.

4. Insérer en alternant les morceaux de bacon et fromage dans chaque fente dans le poulet. Ajouter le fromage supplémentaire ou de bacon s’il y en a dans les fentes.

5. Cuire à découvert environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le poulet ne soit plus rose. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

 

Print Friendly, PDF & Email

Traduit et adapté de Betty Crocker

Partagez sur:
Facebooktwittergoogle_pluspinterest
Merci !

Stéphane Gratton

Boucher d’expérience, a travaillé dans plusieurs chaines d’alimentation et dans des boucheries de quartier pour finalement s’établir à son compte en 2014 en achetant ce qui s’appelait Boucherie Chez Jacques établie dans le quartier Rosemont depuis plus de 50 ans.