Salade de dinde

Vous avez cuisiné une dinde trop grosse ou des invités ont fait faux bond et il vous reste de la viande. Voici une excellente recette de salade de dinde pour des sandwichs délicieux ou tout simplement sur une feuille de laitue et plier en wrap.

 

Ingrédients

1 1/2 tasse de dinde cuite en dés
1/2 tasse de dés de pommes non pelées
1/2 tasse de mayonnaise
1 1/2 cuillères à café de poudre de curry
1/4 cuillère à café de gingembre moulu
1/4 cuillère à café de poivre
Une branche de céleri, hachée (1/2 tasse)
2 oignons verts hachés (2 cuillères à soupe)



Instructions

Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients.

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Stéphane Gratton

Boucher d’expérience, a travaillé dans plusieurs chaines d’alimentation et dans des boucheries de quartier pour finalement s’établir à son compte en 2014 en achetant ce qui s’appelait Boucherie Chez Jacques établie dans le quartier Rosemont depuis plus de 50 ans.