Salade de poulet aux raisins

Salade de poulet aux raisins, noix de cajou, pommes et aneth frais

Salade de poulet aux raisins, noix de cajou, pommes et aneth frais

Salade de poulet aux raisins, noix de cajou, pommes et aneth frais

Ingrédients

2 poitrines de poulet sans peau, cuites, en dés
1 tasse de raisins rouges sans pépins, chacun coupé en deux
1 tasse de noix de cajou salée
1 petite pomme, en petits dés
1/4 tasse d’oignon rouge haché finement
1/4 tasse oignons verts haché finement
1/2 à 1 tasse de mayonnaise
Jus de 1 lime (1 à 2 cuillères à soupe)
1 cuillère à café d’aneth frais haché
Sel et poivre au goût
Instructions

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients jusqu’à bien mélangés, ajouter le sel et le poivre au goût.

Une gracieuseté de la boucherie Viande S.G.


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