Plan 1: suggestions

Suggestions et idées de recettes pour le plan 1

À la boucherie Viande S.G., non seulement nous vous offrons des plans budgétaires pour vous permettre d’économiser mais nous vous offrons aussi des suggestions pour les utiliser au maximum. Dans le plan 1, nous vous offrons:

2×1 lb de bœuf haché mi-maigre

Le bœuf haché est peut-être ce qui est le plus versatile à cuisiner, vous trouverez sur le site plusieurs recettes pour l’apprêter de multiples façons:

Spaghetti sauce bolognaise tout-en-un
Spaghetti sauce bolognaise tout-en-un
Spaghetti sauce bolognaise tout-en-un

un repas de semaine rapide et facile et minimum de vaisselle à faire, une recette gagnante sur tous les plans.

Ingrédients

2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 oignons, coupés en dés
2 carottes, coupées en dés
1 cuillère à café de sel
1 lb de bœuf haché maigre
1/4 tasse pâte de tomate
1 boîte (28 oz) de tomates en dés, non égouttées
32 oz bouillon de bœuf
1/2 cuillère à café de flocons piment rouge broyés
2 cuillères à café de assaisonnement à l’italienne
1 lb de spaghettis crus
1/2 tasse de fromage parmesan râpé
1/4 tasse de feuilles de basilic frais émincées

Instructions

1. Dans un faitout, faire chauffer l’huile à feu moyen-vif jusqu’à ce que chaud. Cuire les oignons, les carottes et le sel dans l’huile 5 à 8 minutes ou jusqu’à tendreté. Ajouter le bœuf; cuire 5 à 8 minutes, en remuant souvent, jusqu’à ce que doré.

2. Incorporer la pâte de tomate et les tomates. Incorporer le bouillon, les flocons de piment et l’assaisonnement à l’italienne; chauffer à petite ébullition. Briser les pâtes en deux, puis rincer à l’eau froide. Pousser les pâtes dans la sauce frémissante, en les couvrant complètement. Réduire à feu moyen-doux; cuire 13 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient al dente et que la sauce soit légèrement réduite.

3. Garnir de fromage parmesan et le basilic.

et il vous reste encore 1lb de boeuf haché pour des burgers ou hamburgers steaks !!

6 biftecks coupe française :

Steak aux champignons sur riz
Steak aux champignons sur riz

11/2 lb de bifteck
1 1/2 cuillères à soupe d’huile végétale
1 oignon coupé en dés
1 (10,75 oz) boîte crème de champignons condensée
1/2 tasse de sherry ou de vin blanc sec
1 1/2 cuillères à café de sel d’ail
1 (4,5 oz) boîte champignons, égouttés, liquide réservé

Couper les bifteck en fines lanières. Dans une grande poêle épaisse, à feu vif, faire revenir la viande dans l’huile. Ajouter les oignons. Faire sauter jusqu’à tendreté.

Mélanger la soupe, le sherry, le liquide des champignons et le sel d’ail. Verser sur le steak. Ajouter les champignons. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter le temps de faire cuire le riz.

et il vous reste encore 2 steaks

1 lb de cubes de bœuf :

Cubes de boeuf en sauce rapide
Cubes de boeuf en sauce rapide
 Cubes de boeuf en sauce
1 lb de cubes de boeuf
1 sachet de soupe à l’oignon
1 boîte de crème de champignons
1/2 tasse d’eau
1 paquet de nouilles aux oeufs
1/4 tasse de beurrePréchauffer le four à 300F.Disposer les cubes de boeuf en une seule couche dans un plat à cuisson.Dans un bol, mélanger la soupe à l’oignon, la boîte de crème de champignons et l’eau.Verser sur les cubes en brassant un peu pour que les cubes soient bien enrobés.Couvrir d’une feuille d’aluminium et cuire au four pendant 3 heures. 30 minutes avant la fin de la cuisson, cuire les nouilles selon les indications, drainer et placer dans un grand bol. Ajouter le beurre et bien mélanger.Retirer le boeuf du four et servir sur un lit de nouilles.(3-4 personnes)
6 côtelettes de porc :

Côtelettes de porc italiennes
Côtelettes de porc italiennes
Ingrédients

5 cuillères à soupe de beurre fondu

1 cuillère à soupe d’ail finement haché

1 cuillère à soupe d’assaisonnement italien

1 1/4 cuillères à café de sel

4 côtelettes de longe de porc avec os

2 pommes de terre, non pelées, coupées en morceaux de 1 pouce

1/2 tasse de chapelure croustillante de style italien

1/4 tasse de parmesan râpé

1 tasse de tomates cerises

1/2 lb de haricots verts

1/4 tasse de feuilles de basilic frais tranchées finement

Instructions

1 Chauffer le four à 425 ° F. Vaporiser une lèche-frittes 18 x 13 pouces avec un enduit de cuisson.

2 Dans un grand bol, mélanger 4 cuillères à soupe de beurre fondu, l’ail, l’assaisonnement italien et 1 cuillère à café de sel. Verser 2 cuillères à soupe du mélange dans un bol moyen; Ajouter les côtelettes de porc et mélanger. Couvrir et réfrigérer. Ajouter les pommes de terre au mélange restant dans un grand bol; mélanger. Verser le mélange de pommes de terre dans la lèche-frittes. Faire rôtir 25 à 30 minutes, en remuant une fois, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

3 Pendant ce temps, dans un bol moyen, mélanger 1 cuillère à soupe restante de beurre fondu, la chapelure et le parmesan; mettre de côté.

4 Ajouter le porc à la lèche-frittes avec des pommes de terre. Garnir avec du mélange de chapelure; Appuyez pour adhérer. Ajouter les tomates et les haricots verts à la lèche-frittes; Saupoudrer les légumes avec 1/4 de cuillère à café de sel restant. Rôtir 12 à 18 minutes ou jusqu’à ce que le porc ne soit plus rose et que le thermomètre à viande inséré au centre indique au moins 145 ° F, et les pommes de terre soient dorées et tendres. Garnir de basilic.

et il vous reste encore 2 côtelettes pour un autre repas.



4 cuisses de poulet
Poulet rôti érable orange et légumes
Poulet rôti érable orange et légumes

2 cuisses de poulet
2 cuisses de poulet
Ingrédients

2 cuisses de poulet
1/2 cuillère à thé de sel
1/2 cuillère à thé de poivre fraîchement moulu
1/2 cuillère à soupe d’huile végétale
1/4 tasse de sirop d’érable véritable
1/4 tasse bouillon de poulet
2 cuillères à café de zeste d’orange râpé
1 cuillères à soupe de jus d’orange
1 cuillères à soupe de bourbon
1/2 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 lb choux de Bruxelles frais, parés, coupés en deux
2 carottes, coupées en morceaux de 2 pouces
2 cuillères à soupe de beurre, coupé en morceaux
1/2 tasse de morceaux de noix de pécan, grilléesInstructionsChauffer le four à 350 ° F. Saupoudrer le poulet avec le sel et le poivre.Dans une poêle de 12 pouces ou un faitout, faire chauffer l’huile à feu moyen-élevé.Ajouter le poulet; cuire 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que doré. Retirer le poulet placer dans une grande rôtissoire peu profonde.Dans un petit bol, mélanger le sirop, le bouillon, le zeste d’orange, le jus d’orange, le bourbon, de la moutarde et 1/2 cuillère à thé de sel et de poivre. Placez les choux de Bruxelles et les carottes autour du poulet dans la rôtissoire; parsemer de beurre. Arroser les légumes 1/4 tasse du mélange orange. Badigeonner le poulet avec 1/4 tasse mélange orange.Rôtir 1 heure 15 minutes, arroser toutes les 20 minutes avec le mélange d’orange en remuant une fois ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande indique au moins 165 ° F.

Dans une casserole, chauffer le reste du mélange d’orange à ébullition. Faire bouillir 2 minutes. Servir la sauce d’orange avec le poulet et légumes.

Saupoudrer de noix de pécan.

et il vous reste encore 2 cuisses.

2 rouleaux impériaux
2 rouleaux imperiaux
2 rouleaux impériaux

 

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