Sandwich poulet moutarde érable

Ingrédients

3 cuillères à soupe de mayonnaise
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
2 cuillères à soupe de sirop d’érable
1 petite échalote finement hachée
8 tranches de pain rustique
4 tranches de fromage suisse
2 tasses de poulet cuit en tranches
1 avocat de taille moyenne, dénoyauté, pelé et tranché


Instructions

Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, le sirop d’érable et l’échalote. Répartir sur les 8 tranches de pain.

Sur 4 tranches de pain, placer fromage, poulet et de l’avocat. Garnir du reste des tranches de pain.

 

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Stéphane Gratton

Boucher d'expérience, a travaillé dans plusieurs chaines d'alimentation et dans des boucheries de quartier pour finalement s'établir à son compte en 2014 en achetant ce qui s'appelait Boucherie Chez Jacques établie dans le quartier Rosemont depuis plus de 50 ans.